牛乳のウソ?ホント??

牛乳を飲むと下痢をする人が日本人には多くいます。それは日本人は古来から乳製品を摂取する習慣がありません。なので、乳製品に含まれる「乳糖」を分解する酵素「ラクターゼ」が無いか少量しか作ることが出来ないのです。
牛乳とパン


日本人には牛乳は合わない
 日本人の約40%の人が「乳糖不耐症」といわれています。本来「乳」は赤ちゃんが飲むものであって
大人が飲むではありません。しかも違う動物である牛の「乳」を…また、赤ちゃんも成長すると共にラクターゼを作り出す量は低下していきます。
 日本人の半分近い人が「乳糖不耐症」でなのにずっと学校給食で牛乳が出ていることに違和感を感じざろうえません…


あなたが牛乳を飲む目的は何ですか??
① 美味しくて好きだから
② カルシウム補給をして骨を丈夫にしたいから 
③ 背を伸ばしたいから
④ 便通が良くなるから
様々な理由があると思いますが、あくまでも私個人の考えではありますが①番以外で牛乳を摂取することはおススメしません
牛乳は完全に趣向品だと考えています。私自身も牛乳を飲みますし料理にも使います。が、健康の為や栄養補給に摂取するのはすこし違うと考えます。


おススメしない私なりの理由
① もともと牛乳にはそこまでカルシウムの含有量が多いわけではない。
乳類/(粉乳類)/脱脂粉乳 31位
 カルシウム含有量別ランキング 文部科学省HPより
② 乳製品の摂取量が多い国順に「骨粗鬆症」が比例して多い。スウェーデンやフィンランド
世界の牛乳・乳製品消費量ランキング
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よく牛乳の話題で取り上げられる表
動物性たんぱく質摂取量と骨粗鬆症の関係
③ カルシウムとリンの関係でリンを体外へ排泄する際にカルシウムと一緒でないと排泄できない為、結果的に骨から余分にカルシウムが溶け出してしまう。
④ お客さんとの相談の中から牛乳をよく飲む人に喘息やアトピーの方が多い。実際に牛乳を控えてもらいながら相談していくと症状が良くなる傾向がとても多い。

私も全てが正しいとは思いませんが戦後からの給食でのパンと牛乳や先に挙げた点から私は健康面ではおススメはしません。
あくまで趣向品という位置づけです。

興味がある方はネットや本など色々と調べてみると良いと思います。
百聞は一見に如かずです。

最後まで読んで頂きありがとうございます
少しでもお役に立てればウレしいです


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